Tarta Tatin de cebolla roja
marzo 30, 2012 |
13 Comentarios
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Ingredientes para 4 personas:
4 cucharadas de mantequilla
6 cucharadas de azúcar
500 g de cebollas rojas en cuartos
3 cucharadas de vinagre de vino tinto
2 cucharadas de hojas de tomillo fresco
sal y pimienta
250 g de masa de hojaldre
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Muchas gracias por tu visita y por dejar tu comentario, los leo todos si te surge alguna duda, puedes dejarla aqui o mandarme un correo a saboreandolasestrellas@gmail.com, te la resolveré en breve.
Tarta Dora para Lucia
marzo 29, 2012 |
20 Comentarios
marzo 29, 2012 | 20 Comentarios
El sábado pasado celebramos el tercer cumpleaños de Lucia y estoy muy feliz de haberle regalado la tarta que ella quería, Dora la exploradora.
El bizcocho era el de chocolate el favorito de todos y receta de mi madre el relleno de buttercream de nutella al fin y al cabo que chica no quiere chocolate con chocolate.
120 g de harina
120 g de azúcar
120 g de mantequilla
150 g de chocolate
200g de nata
4 huevos
1 sobre de levadura
Elaboración:
Precalentamos el horno a 150º. Engrasamos el molde que vamos a usar.
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Torrijas
marzo 28, 2012 |
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Galletas de queso y romero
marzo 26, 2012 |
18 Comentarios
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Espero que os gusten, ¡Bon apetit!
Ingredientes:
250 g de harina
225 g de mantequilla cortada en dados
250 g de queso gruyere rallado
1/2 cucharadita de cayena molida
2 cucharaditas de hojas de romero fresco picado
1 yema de huevo batido con 1 cucharada de agua (para pintar las galletas)
Elaboración:
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Enrejado de tortilla
marzo 25, 2012 |
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Claroutis de tomates cherry
marzo 23, 2012 |
10 Comentarios
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Sigo con el libro de recetas de cocina francesa, el miércoles pasado prepare este pastel que ya me había llamado la atención cuando me regalaron el libro pero había quedado ahí... olvidado. Y aunque el claroutis es es un pastel dulce esta versión salada es impresionante.
Me parece una cena estupenda y espero que os guste a vosotros también, es muy fácil de preparar. ¡Bon apetit!
Ingredientes para 4-6 personas:
400g de tomates cherry
3 cucharadas de perejil o cebollino picado (yo he utilizado perejil)
100 g de queso gruyere rallado
50 g de harina
4 huevos grandes, ligeramente batidos
3 cucharadas de nata fresca espesa
225 ml de leche
sal y pimienta.
Elaboración:
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Rosa de nata
marzo 22, 2012 |
28 Comentarios
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El lunes estaba en plena fase... ¿como es posible que no tenga nada dulce en casa?, no me apetecía chocolate porque ultimamente me da acidez de estomago así que mire que tenía en la despensa que después de una semana de fiestas y de no parar por casa la cosa no prometía vi que tenía todo lo necesario para hacer un bizcocho de nata.... así que...
Ingredientes:
3 huevos
200 ml. de nata
200 g de azúcar
ralladura 1 limón
200 g de harina
1 sobre de levadura en polvo
Elaboración:
Engrasar un recipiente y precalentar el horno a 160º.
En un recipiente hondo batir la nata y los huevos hasta que este espumoso. Mezclar la harina con la levadura y tamizarla.
Verter la mexcla en un molde y llevar al horno a 160º unos 45 minutos.
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Patatas gratinadas con queso
marzo 20, 2012 |
22 Comentarios
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900 g de patatas mantecosas peladas y cortadas en rodajas finas.
1 diente de ajo grande partido por la mitad.
Mantequilla para untar la fuente y para gratinar
225 ml. de nata espesa
Nuez moscada recién rallada
sal y pimienta
175 g de queso gruyer rallado fino
Elaboración:
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Lasaña
marzo 18, 2012 |
16 Comentarios
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Una de las primeras entradas en este blog ya era la lasaña pero en aquella ocasión utilice pasta precocinada y con la propuesta de Whole kitchen he aprovechado para que esta también fuese casera.
Salsa boloñesa Ingredientes:
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Salsa boloñesa
marzo 18, 2012 |
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Ximos
marzo 14, 2012 |
19 Comentarios
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El Ximo es un bocadillo con un relleno casi idéntico al de la Coca de Tomate de Castelló, aunque en lugar de ir horneado lo pasamos por huevo y lo freímos, esta riquísimo tanto tibio como frío.
Espero que os guste es una merienda estupenda para llevarla de excursión. ¡Bon apetit!
Ingredientes para 4 Ximos:
1 huevo
1 vaso de leche
Elaboración:
Una vez estén dorados los vamos poniendo sobre papel de cocina para que absorva el exceso de grasa.
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