Y un domingo te dicen.... Me apetece un trozo de bizcocho para merendar, ¿haces uno? - ¡Vale! y te diriges a la cocina cuano oyes... ¿cuanto tardará? .... - Una hora y un poco entre una cosa y otra.

¿Tanto?, es que me apetece ahora, ¿milagros? .... si ¡Con el microondas!

Ingredientes:

1 huevo

1 c.s. de azúcar

1 sobre azúcar vainillado (opcional)

1 c.s. de aceite de girasol

2 c.s. harina de repostería 

( o de harina normal en caso de esta ultima añadimos 1/2 c.c. de levadura química)

3 c.s. de Nesquik

3 c.s. de Leche sin lactosa

1 taza con una capacidad de unos 300 ml aprox

Elaboración:

Ponemos un huevo en la taza y lo batimos un poco, a continuación añadimos los dos azucares y volvemos a batir. Ahora es el turno del aceite de girasol y la leche. Mezclamos bien.

LLegados a este punto añadimos el Nesquik y batimos bien y por ultimo agregamos la harina (si no fuese de repostería incluiremos la 1/2 c.c. de levadura quimica)

Batimos bien y lo hornearemos en el microondas a una potencia de unos 700 w durante 1' y 30" (minuto y medio) una vez haya trascurrido este tiempo lo dejaremos reposar durante 1 minuto.

A mi pillarle el truco a mi "bendito" microondas me ha costado 4 bizcochitos... jejejeje espero que a vosotras os salga a la primera. ¡Bon apetit!