Patatas al Romero

septiembre 19, 2011 | 3 Comentarios

Una guarnición sabrosa y magníficamente olorosa, ligera de grasas ya que es hecha al horno. Me encanta estas patatas acompañando cualquier plato de carne.

Ingredientes:

1 patata por comensal

Romero fresco

Sal

2 cucharadas de aceite

Elaboración:

Precalentar horno a 180º

Pelamos las patatas y las troceamos en tiras como si las fuésemos a freír. Ponemos las dos cucharadas de aceite en el fondo de la fuente y ponemos las patatas.

Picaos la mitad del Romero y lo ponemos sobre las patatas mezclando bien el romero picado, las patatas, el aceite y la sal. Colocamos una ramita de romero y lo tapamos con papel de aluminio.  ¡Bon apetit!