Aquí tenemos otra receta para hacer rosquilletas y es la definitiva, una masa muy dulce de trabajar, no se rompe como la anterior y es mucho mas ligera de sabor así que... ¡me quedo con esta!

Dejamos la levadura en remojo con un poco de agua templada. No dejar más de 5 minutos que es el tiempo que necesita para disolverse.

Amasar todo junto bien, añadiendo el agua que vaya necesitando poco a poco. La pasta debe quedar consistente pero no dura.

Meter en un cuenco y tapar con un trapo húmedo. Dejar reposar 1 horita mas o menos.

Una vez reposada la masa, hacer palitos con la masa no muy gruesos. Poner en una bandeja de horno con papel o untada con aceite para que no se pequen.

Meter en el horno flojo (entre 135º a 150º dependiendo del horno).

Espolvorear de sal.

A un trozo de masa le he añadido pimenton dulce y en lugar de darles forma de palito las he hecho mas anchas y chatas, me han gustado también

Y cambiando de tema el sábado fue mi santo y vinieron unos amigos a comer, preparamos una paella de l'horta, es decir solo carne y mucha verdura a parte de su arrocito bomba y os vais a reír pero .... olvide hacer foto, lamentable muy lamentable.

Lo que si prepare para refrescarnos mientras andábamos todos alrededor del fuego, fue este sencillo sorbete de limón con cava

Como les parecía muy pronto para brindar, en el congelador tenia un kilo de sorbete de limón (mercadona) y lo mezcle bien con la batidora con un litro de Cava (este era 100% uva Chardonay). También olvide hacer fotos, pero como me sobro un poco pues hoy he esperado a mi marido con algo fresquito que hace mucho calor.

Hace tiempo que tenía ganas de hacer rosquilletas y como estos días no hace calor :p apetece estar cerca del horno... jejejeje

Tengo varias recetas ire probando todas a ver cual me gusta más... esta en concreto no termina de estar mal pero creo que conseguire superarla asi pues dejo la prueba 1

Formamos un volcán sobre la mesa con la harina y en el interior diluir la levadura y la sal con el agua y el aceite, hasta formar una masa lisa y sin grumos, no demasiado blanda, por ello prestarán atención en no pasarse de líquido e ir agregando según lo vaya necesitando.

Cortar porciones y estirar con las manos formando tiras largas y finas, que colocaremos en placas del horno ligeramente engrasadas con aceito o sobre un papel de hornear.

La dejamos fermentar hasta que doblen su volumen, pintar con agua y adicionar un poco de sal espolvoreando.

Cocer en el horno a 180º C. hasta que doren y sequen.