CROQUE-MADAME {SIN LACTOSA}
Y si os gusto el Croque Monsieur ni os cuento lo que os va a encantar la versión femenina une Croque Madame.
En esta versión hemos utilizado huevos de codorniz para coronarla en lugar de uno de huevo, queda mas coqueto a mi parecer y sobre todo al de mi hija que son sus preferidos.
Espero que disfrutéis la receta
En esta versión hemos utilizado huevos de codorniz para coronarla en lugar de uno de huevo, queda mas coqueto a mi parecer y sobre todo al de mi hija que son sus preferidos.
Espero que disfrutéis la receta
Ingredientes por persona:
2 rebanadas de pan
(molde, rustico, cereales...)
1 loncha de Jamón de York si son pequeñas
tipo sandwich usaremos 2
25 g de Queso rallado Emental Sin Lactosa
(o cualquier otro de nuestra elección)
2 huevos de codorniz aproximadamente o
si lo preferimos uno de gallina
Margarina sin lactosa o Mantequilla derretida
Derretimos la margarina y con ayuda de una brocha para cocina pintamos el pan. Colocamos en Jamón de York y el queso y lo cubrimos con la otra rebanada de pan que también habremos pintado con la margarina.
Ponemos una sartén al fuego, pintamos con la margarina y ponemos el sandwich. y dejamos que se dore, primero por un lado y luego por el otro.
Una vez esta el pan dorado a nuestro gusto, freímos los huevos y los colocamos sobre él los huevos de codorniz.
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