Dulce de galletas y chocolate

septiembre 25, 2011 | 10 Comentarios

Lo bueno que tiene este postre que salvo super contadas ocasiones sueles tener los ingredientes siempre en casa o algún modo de compensar la falta de alguno y un día de capricho de dulce para postre te lo soluciona.



Ingredientes para 4-6 personas
150 g de galletas secas
150 g de azúcar
100g de mantequilla
50 g de cacao en polvo puro valor
1 cucharada de ron



Elaboración:

Triturar bien las galletas hasta reducirlas a polvo. En un bol, poner la mantequilla ablandada a temperatura ambiente y troceada, añadir el azúcar, trabajar los ingredientes con una cuchara de madera hasta obtener una mezcla espumosa, incorporar las galletas trituradas, el cacao tamizado y el licor, removiendo hasta obtener una mezcla homogénea.

Forrar un molde de plum-cake con papel vegetal, verter la mezcla preparada, extendiéndola con una espátula de manera uniforme, presionar ligeramente, cubrir con papel vegetal, conservar el dulce en el frigorífico y dejarlo reposar durante al menos 3 horas.

Retirar el molde del frigorífico, volcarlo sobre la fuente de servir, eliminar el papel vegetal, decorar al gusto, yo lo he hecho con nata montada. ¡Bon apetit!

PostresTentación en Chocolate



10 comentarios:

  1. MFe25 de septiembre de 2011, 12:59

    Que bueno!!! a mi me faltaría el cacao, así que o anoto para la próxima compra.

    Un besote!

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  2. María 25 de septiembre de 2011, 16:08

    Muy rica, me la anoto

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  3. Andrea25 de septiembre de 2011, 16:42

    OOOHH, pero qué rica Mónica, y fácil, para una chocolatera como yo, me va de perlas, jeje! (y a mis niños ni te cuento..!!)
    Besitos.

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  4. Lorena25 de septiembre de 2011, 17:01

    Que bueno! rico y fácil, me apunto esta receta ya mismo.
    BESITOS
    http://notasenmicocina.blogspot.com/

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  5. monik25 de septiembre de 2011, 18:24

    pero que rico y facil este postre!! gracias por la receta, besines

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  6. fimere25 de septiembre de 2011, 21:08

    super beau et bon ce joli dessert il a l'air succulent bravo
    bonne soirée

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  7. Recetario Spanglish para mis hijos26 de septiembre de 2011, 1:42

    Hola Mónica, gracias por pasar por mi blog, he venido a conocerte y me encantan tus presentaciones, todo con muy buen gusto y apetitoso, yo también me quedo aquí, saludos,
    Myriam

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  8. Mónica 26 de septiembre de 2011, 20:16

    Me encanta que mis chicas chocolateras le den el visto bueno a este postre ;) es muy contundente.
    Un verdadero placer teneros por mi cocina y sobre todo pasearme yo por las vuestras

    besitos

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  9. OLGA LOPEZ27 de septiembre de 2011, 4:30

    wow que rico postre.
    Saludos:
    Olguis.

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  10. Mónica 27 de septiembre de 2011, 20:30

    Bienvenida Olga me alegro que te guste

    besitos

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