Gofres con helado de vainilla y chocolate -Sin Lactosa -

julio 28, 2015 | 7 Comentarios

Ayer tenía montado en casa una pequeña Ludoteca, mi hija, una amiguita y mis sobrinos. Teniendo tanto niño en casa había que pensar en una merienda bien rica y que no la disfruten casi nunca para que de este modo la valoren mas... jejejejeje

Preparar Gofres es lo mas fácil del mundo aunque tengo pendiente hacer los que realmente me vuelven loca, los de Liège. Estos me encantan porque te los comes tal cual, no les añades nada mas... el sabor y el dulce... mmmmm


Bueno que ya me estoy perdiendo, y a estos hay que darles su merito, porque todo lo que acompañe a un rico helado de vainilla hay que hacerle la ola y si lo coronas con un rico sirope de chocolate (pronto os colgare la receta) ya ni os cuento.

Espero que disfrutéis este rico dulce y el vídeo. ¡Vamos a por la receta!

Ingredientes para 9-10 Gaufres:

260 g de harina
1 sobre levadura quimica (15 g)
30 g de azúcar blanquilla
350 ml de leche
2 huevos talla L
2 c.s. de aceite de girasol
1/2 c.c. de sal


Elaboración:

Preparamos en un cuenco la harina con la levadura y la sal. En otro cuenco batimos los huevos con el azúcar, le añadimos el aceite y mezclamos bien.

Vamos a ir añadiendo poco a poco la harina tamizada alternando con la leche para que no se formen grumos.

Una vez tenemos la masa preparada, calentamos la gofreras (si utilizamos moldes de silicona para hornear seguimos las instrucciones del fabricante).

Engrasamos las placas de la gofrera con un pincel y un poco de aceite de girasol. Ponemos masa y cerramos. (Recordad que hay que seguir las instrucciones del fabricante).

Una vez tenemos los gofres listos, los servimos con una bola de helado de vainilla y un poco de sirope de chocolate.