Ensalada de Pulpo - DIETA -
El otro día estaba charlando por telefono con una amiga cuando empezamos con la risa de que para llegar a conseguir con éxito la dieta sin tener una montaña rusa demasiado activa tal vez lo que debíamos hacer era cambiar el pensamiento de estoy a dieta a estoy comiendo normal.
Porque al fin y al cabo es como deberíamos comer normalmente, una alimentación, sana y equilibrada; para de ese modo eliminar el lado negativo.
Nos dicen que tanto a hijos como mascotas es mejor educarles con refuerzo positivo y lógicamente esto nos lleva a que nosotros mismos debemos reeducarnos con refuerzo positivo. ¿como?
Muy fácil, teniendo un "fondo de armario" de recetas realmente sabrosas y sanas. Ese tipo de plato que te apetece comer porque si, no porque debas comerlo y en este apartado incluyo esta Ensalada de Pulpo.
Ingredientes:
Pata de Pulpo Cocida
Tomates Cherry
Pimiento Rojo
Cebolla Tierna
Pepinillos en vinagre (en este caso agridulce)
Aceite de Oliva - Sal - Pimienta
Elaboración:
Ponemos la pata de pulpo en una plancha con fuego fuerte para asarla, añadimos pimienta.
Troceamos el pimiento rojo, la cebolleta, los pepinillos y los tomates cherry en bocados pequeños. Añadimos un par de cucharadas de aceite de oliva y sal en escamas. Mezclamos bien
A continuación cortamos la pata de pulpo y la añadimos a la mezcla de verduras, si nos gusta podemos agregar unas gotas de vinagre.
¡Bon Apetit!
¿Seguimos comiendo sano?
Confirmo y digo de que el pulpo es algo tan especial que llega a combinar con infinidades de platos. Y aqui en tu ensalada no se le puede pedir mas a algo tan exquisito y delicioso de una ensalada tan bien planteada. Besos
ResponderEliminarBuenísima tu ensalada y muy completa. Me la llevo.
ResponderEliminarBesos
Una ensalada rica...sana...baja en calorias...
ResponderEliminarY si encima tiene una pinta tan deliciosa...
Ya no se puede pedir mas.
Me encantan estos platoos.
Te ha quedado muy rica.
Besosss.