CHAMPÑONES RELLENOS - DIETA -
¿Cuantas veces os pasa que al estar en el supermercado veis un producto y el menu semanal se va a paseo porque os apetece comerlo? A mí demasiadas jajajaja, Al final he optado por ir semi improvisando tengo un pequeño esquema como guía de lo que preparar para comer entre semana siguiendo las pautas de mi dieta pero al mismo tiempo disfrutando un poco.
He intentado tomar como guía el menú del colegio de Laura Yu, lo bueno que tiene ese plan es que no piensas y sabes que hacer para cenar, normalmente pescado porque es un alimento que brilla por su ausencia.
Pero claro, es tan triste ese menú que acabas redactando tu uno y volvemos al punto de partida porque yo me lo salto una y otra vez. Y diréis menudo rollo nos ha metido la pava esta para justificar que cambio el primero de sopa maravilla por estos riquisimos champiñones rellenos. Pues no me hago desear mas y os cuento los ingredientes.,,,, jejejej
Ingredientes para 3 personas:
6 champiñones grandes
3 ajos tiernos grandes o 6 pequeños
Queso rallado Bajo en Calorías
(INTOLERANTES SIN LACTOSA)
(INTOLERANTES SIN LACTOSA)
sal y aceite de oliva
Elaboración:
Limpiamos los champiñones con un trapo húmedo. Es mejor que no sumerjamos los champiñones en agua para absorban agua.
Les quitamos los pies, sin vaciar nada mas del champiñon. Troceamos los ajos tiernos y un par de los pies que hemos quitado y lo salteamos durante 1 minuto con una c.c. de aceite de oliva. Salamos al gusto.
Limpiamos los champiñones con un trapo húmedo. Es mejor que no sumerjamos los champiñones en agua para absorban agua.
Les quitamos los pies, sin vaciar nada mas del champiñon. Troceamos los ajos tiernos y un par de los pies que hemos quitado y lo salteamos durante 1 minuto con una c.c. de aceite de oliva. Salamos al gusto.
Rellenamos los champiñones, coronamos con un poco de queso rallado sin lactosa y lo horneamos a 200º durante unos 5 minutos o cuando veamos que el queso esta dorado. Para que no se haga el queso antes que los champiñones lo ponemos un poco mas abajo de la mitad en el horno.
Espero que os haya gustado ¡Bon apetit!
Que ricoooos, jjjjja, eso me pasa a mi, muchas muchas veces, y al final el esquema se va a la porra.
ResponderEliminarEl problema del queso sin lactosa es que se funde muy pronto. Bsssss
Muy ricos, es una receta sencilla pero deliciosa y quedan preciosos!! :)
ResponderEliminarUn beso guapa!
Qué buenísima pinta Mónica!!!
ResponderEliminarA mí me pirran los champiñones preparados de esta manera!!!! Tienen una pinta deliciosa!!!
ResponderEliminarUn besito,
Sandra von Cake
Una champiñones rellenos muuuy ricos Mónica!!!
ResponderEliminarA mi también me pasa que tengo preparado un menú y cuando voy a la compra me apetece algo y lo cambio, pero en esos cambios esta el gusto me encanta hacerlo.
ResponderEliminarEstos champiñones tienen una pinta genial me apetecen.
Besos crisylaura.
Por favor, que buena pinta tienen..
ResponderEliminarQué ricos.. nunca he hecho y lo tengo pendiente
ResponderEliminarigual me animo en la comida familiar del domingo :)
un beesito
hummmmmmmmmmm deliciosos
ResponderEliminarPues a mi cuando voy al super casi siempre se me trastoca el menú que llevo pensado, pero desde luego tu lo has cambiado estupendamente la sopa esta buenísima pero estos champis seguro que están deliciosos, la pinta de cine.
ResponderEliminarUn besito y feliz semana.
Estos champiñones se ven super apetecible. Ayyyy que me vas a hacer cambiar el menú :)
ResponderEliminarBesos
Seguro estaban de rexupete no hay mas que ver las fotos te han quedado de relujo.
ResponderEliminarBicos mil y feliz finde wapa.
Los champis son geniales, se prestan a casi cualquier cosa! Yo los rellené esta semana con gorgonzola, calabacín y nueces, que es lo que rondaba por mi nevera, quedan siempre bien...
ResponderEliminarUmmm!! Buenísimos. Me encanta prepararlos.
ResponderEliminarUn besote!