Cuando la vi en su día me encanto me pareció una idea muy divertida y que a los mas peque les iba a volver locos así que aproveche la comunión de María, la hija de mi amiga Lorena para sorprenderles.

Lorena me había dicho que quería darle la sorpresa con una tarta de Doraemon que le encantaba y ya puestos que no iba a ser una tarta de comunión tradicional decidí que era la ideal.

La he hecho de un modo distinto ya que debía llevar un muñeco encima me daba miedo que se hundiese al estar hueca así que al final la hice utilizando tres bizcochos y dejando huco el del centro para así poder rellenarlo de lacasitos.

He de confesar que sorprendió mas a los mayores que a los niños, pero bueno ellos estaban al juego. Al final os dejo otras dos tartas que hice para comuniones.

Bizcocho de yogur con chocolate blanco, buettercream de nocilla blanca, una autentica delicia.

Comunión de Zoe

Normalmente cuando horneo bizcocho y tengo que decorar una tarta paso bastante tensión, son muchas las expectativas que se tienen y no siempre son las de los demás. 

Creo que soy mi mayor critico y no siempre soy amable con lo que me digo, tuve un fracaso de tarta hace unos días donde una Cenicienta parecía una .... siliconada, pero bueno ahora me rio mucho cuando lo recuerdo.

En cuanto a esta tarta ha sido una gozada toda ella, desde el hornearla (bizcocho danone con cacao valor) y buttercream de vainilla hasta la decoración, ha sido una tarta fluida y un verdadero disfrute.

Me la encargo una compañera de trabajo de mi cuñada, para la fiesta de los quintos de un familiar suyo. Me ha dicho que ha sido un éxito rotundo en cuanto a estética y sobre todo sabor y esponjosidad. La prepare el viernes y la degustaron el lunes. Diciéndome que estaba riquísima y esponjosa a pesar de los días transcurridos.

No la podéis probar pero si verla, feliz día a todos.

Bizcocho de yogur y chocolate.

Ingredientes:

1 yogur griego

2 huevos talla L

La medida de 1 vasito de yogur de aceite de girasol

La medida de 2 vasitos de yogur de azucar

La medida de 3 vasitos de yogur de harina de repostería

1 sobre de azúcar avainillado

1 cucharada sopera de cacao valor

1 sobre de levadura royal

Elaboración:

Precalentamos el horno a 180º, que bajaremos a 160º en el momento de introducir los moldes que habremos engrasado previamente.

En un bol ponemos el yogur, los huevos, el aceite junto con el azúcar y el sobre de azúcar avainillado y con ayuda de las varillas eléctricas batimos bien. Añadimos la harina, el sobre de levadura y el cacao que habremos tamizado previamente y seguimos batiendo hasta que este bien incorporado.

Repartimos la mezcla en dos moldes (así nos evitamos sufrir para cortarla por la mitad). Horneamos aproximadamente 20 minutos, ya sabéis que lo ideal es ir controlando y al haber menos cantidad en cada molde se  hornea enseguida por eso tras unos 15 minutos mas o menos pinchamos. 

Rellenamos y cubrimos con el frosting, terminamos de decorar a nuestro gusto. En este caso con fondant blanco y las mariposas, flores....

El pasado martes me llego el correo de una chica comentándome si me apetecía colaborar con ellas para ayudar a recaudar fondos para la Asociación Alba Pérez aprovechando que este domingo iban a estar en Vila-Real para la feria de Santa Catalina y tener la posibilidad de rifar una tarta para recaudar fondos.

Y desde luego no iba a decir que no por varias razones, la primera porque si puedo ni me planteo lo contrario, la segunda porque es para una más que buena causa, y mil motivos más.... Así que he preparado esta tarta en la que he querido reflejar el amor y la esperanza que tiene cada uno de sus colaboradores, padres, familiares y la propia Alba.

Espero que la tarta guste y compren muchas papeletas y que sigan recaudando fondos que destinan al laboratorio de cáncer infantil de San Juan de Dios en Barcelona o cualquier otro laboratorio que dediquen su investigación al cáncer infantil.

El bizcocho es el mismo de yogurt con cacao que prepare para el cumpleaños de mi cuñado y el frosting de nocilla blanca. Cubierta y decorada con fondant.

Es lo que tiene querer ser la tía favorita, que te encuentras un sábado a las 8:30 de la mañana preguntándote como han podido darle el premio Príncipe de Asturias al creador de tu peor pesadilla a estas horas.

Pero no importa porque tu sobrino para celebrar su 6º cumpleaños va a tener la tarta de Mario que quería!!! 

Que si... que luego es tan solo un ataque de pánico pero vamos el "BOO" no te lo quita nadie.

En esta tarta quería probar dos cosas, una era hacer una red velvet de otro color... los experimentos con gaseosa a partir de ahora... y no cubrirla con fondant.

Esta segunda parte me ha gustado, aunque no queda una tarta tan lisa como cuando la cubres con fondant si que los comensales agradecen que no este esa capa extra de azúcar.

Me parecía "un pecado" que acabase el fondant en la basura... y bueno en casa nos gusto así, blanquita con el frosting de queso y ver los platos limpios se agradece.

Y el transporte también tuvo su aquel, porque esta era muy grande para mi porta tartas y tuve que buscarme una ayudante, que resulto ser de lo mas eficiente y desde luego la voy a contratar para sucesivas entregas.

También le hice galletas y cake pop para disfrute de todos, el calor ya empieza a pasar factura a muchas cosas y nos tocara hacer como con los ferrero rocher.... pero aún falta el cumpleaños de Marc y no va a ser menos.....

En un recipiente metemos la mantequilla, el chocolate y la nata al baño maría, lo vamos removiendo hasta que este bien mezclado. Mientras separamos las claras de las yemas. reservamos las claras y batimos bien las yemas con el azúcar.

Una vez este bien batido le añadimos el chocolate que se ha derretido con la nata y la mantequilla y que habíamos dejado templandose. Mezclamos bien y añadimos la harina con la levadura tamizada. Reservamos esta mezcla mientras montamos las claras a punto de nieve. Una vez las tenemos a punto de nieve las vamos incorporando poco a poco.

Vertemos la masa en el molde y lo metemos en el horno a 150º durante 45 minutos. No abrir el horno en los primeros 35 - 40 minutos . controlaremos la cocción pinchando la masa.

Seguire trabajando el fondant... aunque ultimamente me apetecen mas las tartas con las decoracones clásicas....

Y por último pero para nada menos importante mas bien todo lo contrario quiero darle a  Montse -Cocinando para mis peque - (debeis visitar su blog, es encantador) este precioso regalo y anque no participo en cadenas si que os dejo para que tomeis este bello detalle ya que es un dulce y simple.... gracias.