Olleta de Castelló

marzo 10, 2014 | 30 Comentarios

Pero mira que sois malas en esta familia eh?.....jajaja, voy a empezar a usar tu técnica pero ya!!!. Pues qué quieres que te diga, que se ve bien rica ésta olleta y a mí sí que me parece deliciosa. Un besote corazón y feliz semana.

me encantan que las recetas pasen de familia en familia, esas son las mejores. Está claro que luego cada uno las adaptamos pero y lo ricas que estan? me ha encantado

JAJAJAJA, qué cachonda tu abuela ¿Qué me enfadas? Toma olla... JAJAJAJA, y los pobres a comer y a callar. A mí seguro que me gusta porque me encantan los platos de cuchara. BS

¡¡Ja, ja, vaya tácticas usáis en la familia!! Yo nunca la he puesto en práctica, quizá ya va siendo hora.
Esta receta ha tenido su mérito, eso de estar investigando para dar con todos sus ingredientes (al más estilo Laura Lebrel culinaria), ha estado muy bien. Desde luego, la olleta de castelló te ha quedado fantástica. Besitos.

Yo no sabía que mi abuela lo hacia hasta que un día estando comiendo en casa de mis padres, no se que paso que Miguel le dijo a mi padre, "no, mejor se hace como ella quiere que si no mañana en el bocadillo me pondrá pate". Y en ese momento fue cuando mi padre nos contó la táctica de la abuela Dolores, es cierto eso de que la genetica se salta una generación...jajajajajaja

besitos y gracias por venir guapas (al guapo ya le di el beso antes...)

Jajajjajajaj Mónica, que gracia me ha hecho este comentario, ademas se ve que si que hay maneras de ser que se heredan. Pobre Miguel.....jejjeejejejejjj Este guiso tiene que estar riquísimo y si es muy típico de cuaresma y de cuando no había tanta carne al alcance de todas las familias, a mi las mezclas de verduras me encantan!!!! Besitos preciosa.

Vaya plato de cuchara mas rico. Bs.

Me encanta esta olleta, yo también soy de Castellón, te ha quedado espectacular.
Dentro de nada fiestas.
Un besazo

Un buen guisito casero y lleno de vitaminas.

Yo me enfadaba contigo todos los días, porque tu platito es genial!!!
Un saludito

Tiene que estar riquísima esta olla, no hay nada como un potaje casero y este se ve delicioso.
Bss
¡¡Mmm qué delicia!!

Seguro que mi marido estaría encantado con el enfado si le pones para comer esa delicia de olla!!!.
Besos.

un plato muy rico para los días de frio! un beso!

Espectaculaaaaaaaaaaaaar no lo siguiente que pinta madre aunque a qui ya ha salido el sol y han subido las temperaturas me llevo un platito teine que estar de muerte relenta.
Bicos mil wapisimaaaaaaaa.

Fantástico, será de ayuno pero yo ayunaría solo por probarlo¡ Tiene una pinta espectacular¡ mil besiños

Estas recetas son las que más me gustan... esas que son tradicionales, de las que están presentes en todas las casas, pero que cuando indagas, compruebas que en cada una se hace de una forma distinta, sin que se pierda la identidad del plato. Está genial que la rescates, porque estas recetas no deberían caer en el olvido.
Por cierto, me ha gustado mucho la "venganza" culinaria. Te la copio junto con la receta, jaja.

Un besazo, guapetona

Esta receta es de las que me gustan a mi, me llevo tu receta, bs.Sefa

Estos potajes son riquisimos en cualquier época ...me encantan , besos

oinsssss pobre Miguel como lea este post, de todas formas a mi me encantan las acelgas

Menudo guiso que has preparado, dan ganas de meter la cuchara, un plato estupendo, me llevo la receta. Un beso.

Me encantan las comidas tradicionales! me quedo por aquí

Jajaja pobre Miguel!! si te soy sincero yo no soy tan sutil si me enfado cocina Rita la cantaora, (pero ya me tiene que tener contento del todo para llegar a tales límites) jajaja, La olleta tiene una pinta deliciosa, sano y nutritivo, con ese colorido... qué rico. Me ha encantado! Besitos
Carlos-Chocoboss

Un plato parecido me pasó mi madre hace unos días y estaba buenísimo!!!!! ^_^ muy buena receta!!

Monica ,pues para mi este plato en vez de castigo seria un premio porque me parece que tiene que estar buenisimo
besinos guapa

Vaya con la "sutileza" jajajaja

Está bien eso de rescatar platos que tenemos en la memoria y así poderlos disfrutar ahora, es muy adecuado para este tiempo de cuaresma, para los que sigan la tradición...

Abrazos y buen fin de semana!!!!

Hola Mónica. Llevo en Castellón ya unos cuantos años jj y aún no he probado este plato, así que para cuando lo prepares otra vez avísame con antelación jj que acudo presto y rápido para dar cumplida cuenta de esta delicia. Una forma muy elegante esa de darle de comer algo que no le seduce lo más mínimo jj. Yo las pasaría canutas, en ese supuesto, porque el plato estaría constituido por riñones, hígado, asadura, etc, etc, todo el conjunto de casquería jj, no puedo con ella. No me quedaría mas remedio que portarme bien jj aunque eso creo que lo hago sin tener pendiente sobre mí el filo de la espada. Bonita forma de llevar a alguien atado muy corto jj. Y es que de siempre las mujeres han sido pioneras en todo lo que se proponen.
Pero a lo que vamos. Esta olleta tiene un aspecto fabuloso. Un plato rico, sano y estupendo. Tomo nota de lo de tu abuela Dolores, de ti y de la receta jj.
Una pregunta ¿eres tu la de la foto de pie de página?
Que pases un buen fin de semana.
Saludos

Como me gusta estos guisos , te ha salido de lujo, un besito!

Que buena receta ¡Amo los alimentos cocidos en todas sus variantes! En caldos tb.